日式鉋刀調整(二)-- 壓鐵調整

壓鐵(日文:裹金)，顧名思義是壓在鉋刃上的一塊鐵片，相當簡單。但是在這小小的一塊鐵片上面還是可以大作文章的......

其實，壓鐵和鉋刃一樣，鋼材有好有壞。平價鉋刀的壓鐵通常就是一塊普通的低碳鋼，而高價的就會用到焊刃的複合工法(將高碳鋼鍛焊於低碳鋼上面，與日式鉋刃的結構類似)。道理也很簡單，兩片類似硬度的金屬互相摩擦磨損的情形應該會比其中一者軟很多，來的好。而壓鐵的尾部通常會有兩角下折，這稱為「耳」，功用是可利用楔形來使壓鐵利用壓樑而與鉋刃更緊密的合在一起，除可以進一步鎖住鉋刃(不過這點在入嵌鉋的作用甚微)，也可以使壓鐵鋒刃與鉋刃鋼面完全貼合(尾巴翹起來，刃端才容易密合)。

壓鐵的「耳」的部位是柔軟的的低碳鋼(或熟鐵)打造的，所以可以放在鐵砧上敲打、調整曲折度。也有人用銼刀去修磨耳，但這樣就會損失一些鋼質，方法不同，見仁見智。而日式壓鐵的鋼面通常也有凹磨(日文稱為「裹」)，可以改善整理鋼面時的效率。如果是高價鉋刀，壓鐵的品相是與鉋刃搭配的，廉價者則可能是用一整塊低碳鋼擠壓成凹形，但求達到功用而已。

開始進入主題：壓鐵的調整。
1. 整理壓鐵的鋼面。壓鐵鋼面的整理方法與鉋刃是大同小異的。首先用砥石(約2000號)磨過鋼面，檢查平整度。一樣，大部分新的壓鐵很少是完全平整而不用整理的。

2. 打出鋼面、調整平直度。做法也與鉋刃的打鋼面步驟差不多。調整完畢之後用仕上砥石磨到完全平整。

這次打鋼面算是打壞了，放上失敗的照片(↓)。會失敗成這樣，是因為刀刃中間的鋼面一直打不出來，即便打了快500槌還是沒辦法，又怕最後打破，所以只好忍痛去「磨」出鋼面了，結果就是醜陋啦......

至於為什麼打不出來鋼面?  推測有兩個原因。一是兩側的鋼面打得太多了，以致於中間處於嚴重凹陷的狀態，再怎麼打，鋼板彎曲的能力有限，沒法打出來了。二是懷疑此壓鐵在製作時的拱形有過度的嫌疑，以至於刀刃中間是天生凹陷過多的。這兩點都是揣測，等下一隻要整理的時候再好好印證囉!

整理完鋼面之後順便把壓鐵研磨好，先磨第一斜面，再磨第二斜面。

到這階段，壓鐵還不算完全調整好。但我得先進行鉋台的調整，因為必須先把鉋台部分調好、把鉋刃裝上，再完成壓鐵的調校。


p.s. 紀錄一下讀書心得：
日鉋大約在1900年以前通常是沒有壓鐵的、是一枚刃的，但是可能由於日俄戰爭徵調了一些有高度技巧的木工去打仗，剩下的年輕木工沒有駕馭一枚刃鉋的技術，所以開始用配有壓鐵的鉋(比較可以克服撕裂)。另外一說是由於材質上佳的木材越來越少，那個年代開始啟用較年輕的林木，而這些木材的木紋比較亂，用單枚刃鉋容易有撕裂。--Toshi Odate

日式鉋刀調整(番外篇)- 壓桿調整

        日式鉋刀幾乎皆為入嵌式，鉋刃固定的力量主要來自於嵌槽，不需要壓鐵給予額外的力量，所以壓桿對於日式鉋刀來說，主要是用來固定壓鐵而已，不用太硬，也不用太大力量。是故有的日本鉋刀甚至用黃銅棒來當壓桿。而台式非入嵌式的鉋刀的鉋刃就主要靠壓鐵來固定，所以千萬不能把台式非入嵌鉋刀這樣整理。

        因為壓桿只需給予壓鐵"舒適"的壓力即可固定壓鐵，所以只需要在壓桿的中心部分與壓鐵接觸即可。但是，壓桿明明是直的，怎麼可能與壓鐵只有中心相接呢?  這就是本篇要敘述的了。

        先提一下，日本高價鉋的壓鐵背部通常是弧形的，兩側稍低、中間凸隆，這樣只要壓桿的位置放的好，就不用再去做什麼調整了。但事與願違，本人買不太起高價鉋，倒是有一堆平價鉋，就得做些苦工了......

以下看圖說故事，

1. 會使用到的工具。這支鉋是常三郎酒壺小鉋，壓鐵是全由低碳鋼製成，並非水準之上的貼鋼工法製成。塞尺用來確定間隙(這次是用0.04mm的)，釘送是用來左右移動壓桿的(如果有需要的話)。

2. 先看看調整前的樣子。

先調刀，把刀刃及壓鐵打幾乎出刃的位置，再用塞尺來試試，發現壓桿與壓鐵在兩側都沒有縫隙。這在調刀的過程中可以感覺到要用力的捶打，壓鐵才會前進(這壓鐵的腳已經適當調整過了)。而且在出刃時，可以看到壓桿被壓鐵擠壓變成弧形。

3. 開始拿金工銼刀銼修壓桿兩端的下側，保留中間部分不要處理。

    木片是拿來防止銼刀尖端傷到鉋台刀口的。小心銼刀的另一側傷到表馴染及鉋膛內側。

4. 一面銼，一面用塞尺檢查是否已經銼出縫隙了。不要銼過頭了。

5. 調刀，最後檢查。

6. 完成後再度調刀時會感覺壓鐵打入的力量輕鬆許多，在調整上面更容易。而壓桿也不在會被壓鐵擠壓到明顯彎曲了。

日式鉋刀調整(一)-- 刀刃調整

        東方鉋刀最讓人望之卻步、但也是最為迷人之處就在於調整的技術，甚至可以說是藝術。大多數的東方鉋還是手工做出，每一隻鉋刃、鉋台都有差異，所以剛買來時就需要大整一下才合手。另一方面，鉋刃是複合焊刃，年久難免因應力變化而變形，鉋台是木質，也難免因溼度變化而變形，這些都是要時時注意整修的。而西方鋼鉋也不是不用整，只是整好之後就可以撐很久罷了，因為鑄鐵鉋台材質(有些經過預先應力釋放)不易變形，不易磨損；鋼鉋多為機器加工製成，較為一致化，但也缺乏趣味感，感覺就是像傻瓜相機就是了~~。

        個人玩木工約5年，頭3年也是對東方鉋敬謝不敏，深怕不會調整，但近2年在看了些書籍、網路資料，也繳了許多學費(買刀)之後，對於基礎的調整算是上手了，這裡整理一些資料與讀者分享。

        鉋刀調整分為兩部分，第一部分是鉋刃，第二部分是鉋台。我會先調整鉋刃，是因為新刀在調整後難免會些微變形，所以在鉋台上對應的位置就需要修整，所以最後再調整鉋台。

鉋刃部分:
1. 先把刃寬定出來。
            剛買來的鉋刀通常刀刃都過寬，鋒口兩側會騎在嵌槽上，這樣會造成兩個問題: (1)刨削     出來的木花在兩側會塞住。 (2)在進刀時，刀鋒會切削、破壞嵌槽。另外，刃口比壓鐵寬的話，     會讓刃口兩角無法享受壓鐵折斷刨花的服務。

           怎麼定刀寬?  把鉋台的誘導面朝上，拿刀鋒對上去，刀寬比鉋台刀口短約2mm(左右各      1mm) 即可，拿麥可筆做好記號。

2. 修整鉋「耳」。
            耳的修整有很多種方法，我是用砂輪機儘量修整的類似剛買來的樣子(三角斜面)。這時     會用到治具。不要把鉋耳壓在沙輪上太大力、太久，以免刃角退火。










3. 在耳與鋼面交界的那個邊角做個導角。(並非單純的「第二斜角microbevel」，因為第二斜       角仍然有切削的能力)
    這個導角的用意在於避免耳去切削嵌槽。




4. 整理鋼面。
            前言提過，焊刃有內應力，軟鐵與硬鋼會變形，故新買鉋刃的鋼面很難得是平整的。       鋼面必須要絕對平整，一點都不得馬虎，因為這跟未來磨不磨的利有很直接的關聯，所以       花些時間在妥善整理鋼面是必須的。
            前文有提過，日鉋鋼面只需要<0.5cm的平直區塊，首先我們要先確定這段區域的平直       度。最好的方就是拿砥石(約2000號)來磨，之後用磨痕、反光來確認。如果磨痕反光一致，     代表此平面已經整理妥當。如果拿號數太小的砥石，會造成過多的鋼面浪費。
            如果這樣一試，發現反光一致，那就恭喜您啦!  可以省去以下打鋼面(日文:裹出)的步驟     了!
            但是十有八九是必須面對打鋼面這一步的!
            打鋼面我相信是新手最為害怕的一步了，拿著大鐵鎚用力敲在自己心愛的刀刃是多麼       可怕的事!  這邊分享一些小訣竅，可以減少打碎鋼材的機會。
  a. 鐵砧的材質。使用軟一點的鐵砧材質是較為安全的。根據國外網友的經驗，鉛來當作砧子       是合適的，應該是因為鉛很軟，可以變形，吸收搥打的力道，避免打破鋼面，也比較不會       滑動。目前我最常用的是鐵軌(通常是硬度中間的鋼材)，拿來打大鉋刃是沒問題，另外在         打小的鉋刃(例如3mm作里鉋)則是用紅銅當砧子。Toshio Odate建議用硬木當砧子，個人也       試過，沒有問題，只是需要多敲很多槌而已，因為越軟的材質越會吸收敲打能量，卻也可       以降低打破鋼面的風險。
  b. 選用的鐵鎚。 建議鐵鎚是有尖角的，而且經過硬化熱處理。太大的錘頭打不準、力道容         易分散，太軟的錘頭打久了會變形。但是沒有一定啦! 技術好比較重要。
  c. 敲打的位置。 文獻上提到鐵鎚敲擊處在於軟鐵部分的中線。如果搥打在太靠近鋼的位             置，雖然比較快可以打出鋼面，卻也容易碎裂。如果打得離鋼面太遠，效率又太差。所以       軟鐵中線是個好位置。
  d. 鋼面要確實緊貼在砧子上。錘尖落點處對應到的鋼面位置要緊貼在鐵砧面上，以免因為鋼       面用力撞擊到鐵砧而破裂。

        好，重點講完就要開始了......按圖說故事，下面一系列圖是我整理常三郎無我鉋全新刀刃的組圖。
        首先，先拿徹底整平的2000號砥石，來磨鋼面(方法請見前文及影片)，利用磨痕、反光來檢查鋼面的平面。這種檢查法，每次大約只能磨10下(我用的是刃之黑幕)，如果磨太多下反而會破壞鋼面。
建議：
1. 不要想用「磨出鋼面」來代替「打出鋼面」，否則你得到的可能是一個醜又糟糕的鋼面。
2. 不要用麥克筆塗佈的方式來檢查平面，因為這很不準確。


         檢查之後，發現這隻鉋的鋼面頗差，可說凹凸不平。所以接下來就要上鐵砧了!







我通常是敲一下便唸一下，大概一次會在鋼面較低的位置均勻打上30~50錘。當然也會看鋼面低落的程度來決定要多打/少打、大力/小力，這就需要一些經驗。不過相信我，這經驗值很快就可以累積起來的!




每打完一次鋼面，就回到開頭的步驟，用砥石去檢查平面。最後，可以用兩顆號數不同的砥石交叉檢查鋼面。(例如我用的是刃之黑幕2000號、5000號，2000號磨完是髮絲紋，而5000號磨完是鏡面，這樣就可以有很大的對比，來看出任何一處凹凸不平。)
這樣的步驟相當繁瑣，但全都是為了得到漂亮、平整的鋼面，很值得的!
這次整理無我鉋大概敲了2000錘，反覆檢查約10次。
成果如下：









資料來源:
1. Getting The Most From Your Kanna, Desmond King, March 2013
2. Japanese Woodworking Tools: Their Tradition, Spirit and Use, Toshio Odate, 1998