貪便宜也是有代價的─自己得花時間整理。從刀刃除鏽到更換五金都得自己來!
把整理的過程心得與讀者分享。
1. 首先,刀刃的部分鏽跡斑斑,不但容易再鏽的更深,也看得不順眼,所以刀刃除鏽是第一步驟。用磨的,怕影響到刀刃與鉋台的契合度。所以用化學方式除鏽─用環保除鏽液(Evapo-rust)去除全部的紅鏽(Fe2O3‧H2O)及黑鏽(Fe3O4)。對刀刃有害的是紅鏽,而黑鏽是有保護效果的,但因為個人技術有限,只好一併去除。Evapo-rust號稱不傷玉手,廢液還可澆花XD,用的很放心吧!
*其實黑鏽是高溫鍛鐵的自然產物,因為緻密地覆蓋在鋼鐵表面,防止了底層的氧化。一般鉋刃多是黑仕上,也就是黑鏽加上金油塗布。而紅鏽就太疏鬆,所以無法提供保護。
*其實黑鏽是高溫鍛鐵的自然產物,因為緻密地覆蓋在鋼鐵表面,防止了底層的氧化。一般鉋刃多是黑仕上,也就是黑鏽加上金油塗布。而紅鏽就太疏鬆,所以無法提供保護。
2. 黑染。黑染是一種金屬表面處裡,讓一層化合物或染料包覆在金屬表層,防止其下的金屬繼續氧化。黑染有分很多種,這邊使用的叫做cold bluing。其實hot bluing的保護力比較好,包覆層較厚,但需要加溫到100多度,並持續一陣子,這樣刀刃有退火、硬度下降的可能,個人沒有如此操作的技術,也就無法使用。Cold bluing通常是一種藍色的液體,含有亞硒酸(selenous acid)與銅離子(copper ion),當接觸到鐵的時候,會形成黑色的硒化銅(copper selenside)沉積在鐵的表面,但就這麼薄博一層而已,保護力挺弱的! 遜於黑鏽! 在完成cold bluing之後,接著做封孔(seal)的動作,就是把金油均勻塗布在黑染的地方,強化防鏽效果。
3. 把生鏽的五金(螺絲、螺帽)全拿去螺絲店配成不銹鋼,煥然一新。
因為放置許久、或是本來就是便宜貨,刀刃鋼面多有扭曲、變形,最後要做的就是細修鋼面,磨利,並把鉋台整修,等待使用!
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